Если вы обожаете крылышки от Кентуккийского жареного курицы (КФС), но хотите приготовить их более здоровым способом, то мы знаем идеальный рецепт для вас! Приготовление крылышек КФС в духовке поможет вам сохранить нежность и сочность мяса, при этом снизив количество жира и калорий. В этой статье мы поделимся с вами пошаговым рецептом, чтобы вы могли насладиться вкусными и здоровыми крылышками в любое время.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление крылышек, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные крылышки, мука, соль, перец, паприка, чесночный порошок, яйца, молоко и сливочное масло. Вам также понадобится противень, покрытый фольгой или противень с грилем.
Совет: для получения наилучшего результата выбирайте свежие и качественные куриные крылышки. Вы можете их приобрести в местном супермаркете или прямо у местного птицевода.
Шаг 2: Приготовление начинки
Для начинки вам потребуется смешать муку, соль, перец, паприку и чесночный порошок в миске. Эта смесь придаст крылышкам сочный и ароматный вкус. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, чтобы каждый крылышок был покрыт равномерно.
Совет: если вы любите острое блюдо, вы можете добавить немного кайенского перца или других острых специй в смесь начинки.
Крилья КФС в духовке: лучший рецепт
Следуя этому пошаговому рецепту, вы сможете насладиться вкусом крылышек КФС, приготовленных в духовке, и при этом они будут гораздо полезнее, чем те, что можно купить в фаст-фуде.
Ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Куриные крылышки | 500 г |
| Яйца | 2 шт |
| Мука | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Сливочное масло | 2 ст.л. |
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте куриные крылышки: удалите излишки жира и оптимально обрежьте перья. Промойте крылышки холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
- Подготовьте панировочную смесь: в глубокую миску взбейте яйца с солью, перцем и специями, по вкусу.
- В другую миску насыпьте муку.
- Каждое крылышко погрузите сначала в яйцо, затем обваляйте в муке и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Поставьте крылышки в разогретую духовку и запекайте их в течение 25-30 минут, переворачивая их через 15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- После запекания крылышки аккуратно переложите на блюдо и смажьте сливочным маслом.
- Крилья КФС в духовке готовы к подаче! Подайте их с соусом на выбор и наслаждайтесь вкусом этого классического фаст-фуда в домашних условиях.
Теперь вы знаете лучший рецепт для приготовления крильев КФС в духовке. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов:
Перед началом готовки крылышек КФС в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 | кг крылышек |
| 2 | чайные ложки соли |
| 1 | чайная ложка черного перца |
| 1 | чайная ложка чесночного порошка |
| 1 | чайная ложка сладкой паприки |
| 150 | гр муки |
| 1 | яйцо |
| 100 | гр сливочного масла |
Ингредиенты стоит приготовить заранее, чтобы все было под рукой во время процесса приготовления.
Маринование и приготовление крылышек:
1. Подготовьте крылышки, промыв их под проточной водой. Дайте им хорошо высохнуть.
2. В большой миске смешайте соль, перец, паприку и сушеный чеснок. Эти специи придадут крылышкам необычайно ароматный вкус.
3. Положите крылышки в миску с специями и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись приправами. Оставьте на 30 минут, чтобы крылышки немного промариновались.
4. Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов Цельсия.
5. Покройте противень пищевой пленкой или фольгой, чтобы убрать ненужную грязь после приготовления.
6. Выложите крылышки на противень в один слой. Убедитесь, что они не перекрывают друг друга, чтобы они хорошо пропеклись.
7. Поставьте противень с крылышками в духовку и готовьте их около 30-35 минут. Периодически переворачивайте крылышки, чтобы они равномерно пропекались со всех сторон.
8. Крылышки готовы, когда они станут золотистыми с хрустящей корочкой. Чтобы проверить, приготовлены ли они, проткните одну из крылышек ножом — если из нее выйдет прозрачный сок, они готовы.
9. Подайте крылышки с соусом на выбор, таким как кетчуп или барбекю соус, и наслаждайтесь!
Подача и сопутствующие соусы:
Крылышки КФС в духовке лучше всего подавать горячими, сразу после приготовления. Они будут сочными и хрустящими, идеальными для закуски или основного блюда.
Для дополнительной насыщенности вкуса, можно предложить несколько сопутствующих соусов. Классическим идеальным дополнением к крылышками КФС является горчица или майонез. Также можно подать соусы на основе томатной или сметановой основы, с добавлением специй и зелени.
Если вы предпочитаете более острый вкус, рекомендуется подавать крылышки с соусом на основе горчицы, перца чили и соевого соуса. Этот соус придаст пикантность и ароматность каждому кусочку крылышка.
Если вы предпочитаете более нежный и кремовый вкус, можно приготовить соус на основе майонеза, с добавлением чеснока, зелени и сока лимона. Такой соус отлично сочетается с аппетитными крылышками.
Вы можете экспериментировать с соусами и выбрать тот, который больше всего вам понравится. Приятного аппетита!