Эвиталь — это изысканное блюдо французской кухни, которое обязательно нужно попробовать. Оно отличается нежностью мяса и оригинальным сочетанием вкусов, благодаря тщательно подобранным ингредиентам. Если вы хотите приготовить эвиталь дома, то мультиварка станет незаменимым помощником в этом деле.
Правильная подготовка ингредиентов является основным шагом к успешному приготовлению эвитали. Вам потребуется свежий индючий филе, морковь, лук, сливки, петрушка, соль, перец и специи на ваш вкус. Благодаря тщательно выбранным продуктам, ваша эвиталь приобретет неповторимый аромат и вкусовые качества.
Для начала необходимо порезать индючье филе небольшими кусочками, нарезать лук и морковь тонкой соломкой. В режиме «Жарка» разогреть мультиварку, добавить масло и обжарить нашатырь до золотистого цвета. Затем добавить филе, овощи, соль, перец и специи. Тушить все вместе до готовности, периодически помешивая, примерно 30 минут.
Шаги приготовления эвиталии в мультиварке
| Шаг 1: | Подготовьте все необходимые ингредиенты: говяжьи ребрышки, лук, морковь, соль, перец, специи по вкусу, вода или бульон. |
| Шаг 2: | Разорвите говяжьи ребрышки на отдельные порции и вымойте их холодной водой. Выложите ребрышки в чашу мультиварки. |
| Шаг 3: | Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Добавьте их к ребрышкам в мультиварку. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Также можно добавить лавровый лист и зелень. |
| Шаг 4: | Залейте все ингредиенты в мультиварке водой или бульоном так, чтобы они полностью покрывали ребрышки. |
| Шаг 5: | Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение» на 60-90 минут, в зависимости от толщины ребрышек. |
| Шаг 6: | После приготовления эвиталии в мультиварке осторожно выньте ребрышки с овощами, используя кулинарную лопатку. |
| Шаг 7: | Эвиталия готова к сервировке. Подайте ее горячей, с гарниром по вашему выбору. |
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению эвиталии в мультиварке, необходимо подготовить нужные ингредиенты. Для этого вам понадобятся:
1. Мясо эвиталии: выберите свежее и качественное мясо. Очистите его от костей и лишнего жира, нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук: возьмите средний лук, очистите от кожуры и нарежьте его кубиками.
3. Морковь: возьмите среднюю морковь, очистите и нарежьте ее кубиками или тонкой соломкой.
4. Чеснок: возьмите 2-3 зубчика чеснока, очистите и мелко нарежьте.
5. Помидоры: возьмите спелые помидоры и разрежьте их на кусочки.
6. Зелень: возьмите петрушку или укроп, мелко нарежьте.
7. Специи: добавьте по вкусу соль, перец, лавровый лист и любые другие специи, которые вы предпочитаете.
Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы готовое блюдо получилось насыщенным и ароматным.
Приготовление эвиталии
Для приготовления эвиталии вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куринная грудка | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 200 г |
| Соевый соус | 2 ст.л |
| Мед | 1 ст.л |
| Куркума | 1 ч.л |
| Карри | 1 ч.л |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень для украшения | по вкусу |
Шаги приготовления эвиталии в мультиварке:
- Подготовьте куринную грудку: удалите кожу и излишки жира.
- Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
- Очистите и измельчите лук и чеснок.
- Включите мультиварку на режим «Обжарка» и добавьте в нее лук и чеснок. Обжаривайте их до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную куриную грудку в мультиварку и обжаривайте до готовности. Периодически помешивайте.
- В миске смешайте сливки, соевый соус, мед, куркуму, карри, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Добавьте смесь со сливками в мультиварку с грудкой и тщательно перемешайте.
- Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение». Приготовьте эвиталию в течение 20-30 минут.
- Проверьте готовность эвиталии. Мясо должно быть мягким и сочным.
- Подавайте эвиталию, посыпанную свежей зеленью, на гарнир или салат.
Теперь у вас есть пошаговый рецепт приготовления вкусной и ароматной эвиталии в мультиварке. Наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи и друзей!